إستخلاص الزيت العطري من النباتات العطرية بالتقطير

استخلاص الزيت العطري من النباتات العطرية با التقطير

توجد الزيوت العطرية في أغلب أجزاء النبات العطري في الأزهار والأوراق
والجذور والثمار والسيقان والبذور وفي جميع أجزاء النبات ,مثال على ذالك
1- الأزهار : مثل الورد والياسمين
2- الأوراق : مثل القرفه والنعناع
3- الثمار : مثل البرتقال والليمون
4- البذور : مثل جوزة الطيب والهيل
5-الجذور : مثل العرقسوس والأيرس
6-السيقان : مثل أخشاب الصنوبر والصندل
7-جميع أجزاء النبات : مثل حشيشة الليمون والإذخر
كيف يتم إستخلاص الزيوت العطرية من النبتات العطرية؟؟؟
هناك عدة طرق لإستخلاص الزيوت العطرية وهي بإختصار :
1-طريقة التقطير
2-طريقة العصر والضغط
3-طريقة الإذابة
إستخلاص الزيوت العطرية من النباتات العطرية بطريقة التقطير و التي تعتمد على تطاير الزيوت العطرية
مع البخار حيث أن درجة غليانها ( الزيوت العطرية ) تنخفض عند خلطها بالماء

المواد والأدوات المستخدمة :-

جزء من النبات العطري ( المحتوي على الزيت العطري مثل الأوراق) ـــ
ماء مقطر – جهاز تقطير الزيت العطري
حامل مصدر حراري .
خطوات العمل.,,,

2- توضع الأجزاء العطرية للنبات داخل القنينة ويتم غمرها بالماء المقطر .
3- يتم التسخين بإستخدام المصدر الحراري:-
1- يتصاعد بخار الماء محملاً ببخار الزيت العطري إلى أعلى ويتكثف .
2-يتجمع البخار المكثف مع الزيت العطري داخل جهاز التقطير الخاص .
3-ينفصل الزيت العطري عن الماء خلا ل الأ نبوب المدرج .
4-يجمع الزيت العطري من خلال الصمام .
5- يجفف الزيت العطري بإستعمال مواد مخلصة للماء مثل كبريتات الصوديوم اللآمائية
6- التخلص من الإيثر يمكن إستخلاص الزيت العطري المشبع بالماء بواسطة الإيثر ثم
لابد من تقطيع النبات أوطحنه إلى أجزاء صغيرة حتى يتعرض أكبر جزء في خلاياه العطرية للتسخين من ثم التطاير مع البخار
يفضل إجراء عملية التقطير بعد جمع النباتات مباشرة أو تقطيعه حتى لا تفقد العناصر الفعالة للزيوت العطرية الأكثر تطايرا
-لاتستعمل الأواني الحديدية في تحضير الزيوت العطرية الغنية
بالمواد الأكسجينية والتي ينتج عنها مواد ضارة والتي تتسبب أيضاً في تغيير لون الزيت العطري و تستعمل عادة الأواني النحاسية
المغطاة بالقصدير أو سبيكة من الحديد والصلب .
4 - الزيت العطري المحضر بهذه الطريقة ينتج مشبعاً بالماء والذي لو ترك
مع الزيت لسبب تغيراً كيميائياً في الزيت وربما يفقد الزيت صفاته لذا لابد من التخلص من الماء .
5-العطري . ينتج أثناء تحضير الزيوت العطرية بالتقطير ناتج ثانوي يسمى الماء
والمياه العطرية هي مياه مشبعة بالزيوت العطرية ,مثل ماء الورد و ماء الزهر و ماء النعناع ,إذن ينتج من عملية التقطير
زيت عطري وماء عطري وبفصلهما نحصل عل كل منهما على حده .


ملاحضة,,, سأزودكم بصورة من جهاز التقطير التقليدي كي تكتمل الصورة عندكم في المشاركة المقبلة إن شاء الله